Derimot: En farlig liten luring: Sukkerholdige drikker? – Derimot
derimot.no:
Studie: sukkerholdige drikker forårsaker flere tilfeller av type-2 diabetes enn mat med sukker.
Av S.D. Wells
Alle vet at søtsaker er en av hovedårsakene til type 2-diabetes, som bakevarer som kaker, paier, brownies og småkaker, men de fleste fokuserer ikke mye på drikkevarer som brus, og det er et stort problem. Faktisk er de fleste fruktjuicer som skryter på etikettene om vitaminer og mineraler, fylt med sukker, noe som er ganske undervurdert så langt som en hovedårsak til type 2-diabetes.
Fruktjuice kan være villedende – mange inneholder vitaminer, men inneholder mye tilsatt sukker, noe som bidrar til diabetes. Afroamerikanske kvinner som drakk 2 eller mer drikker med søtet juice daglig, hadde en 31 % høyere risiko enn de som inntok minimale mengder.
Sukkerholdige drikker er en stor, men oversett diabetesrisiko – Mens søtsaker som kaker og kjeks er en kjent årsak, er drikker som brus og fruktjuice ofte markedsført som sunne, og med sukker, noe som øker risikoen for type 2 diabetes betydelig.
Studier viser at hver ekstra brus daglig øker risikoen med 25 %, og til og med bare 8 gram fruktjuice øker risken med 5 %. Flytende sukker mangler fiber og fett, noe som forårsaker raske blodsukkertopper som skader stoffskiftet.
Mat er tryggere enn flytende – sukkerholdig mat forsinker absorpsjonen på grunn av fiber/protein, men å drikke brus til måltider reduserer ikke den langsiktige risken. Eksperter anbefaler vann, eller hele frukter i stedet for prosesserte drikker.
En ny metaanalyse av langsiktige studier, tyder på at å drikke sukkersøtede drikker – som brus, fruktjuicer og energidrikker – øker risikoen for type 2 diabetes mer enn å spise sukkerholdig mat. Forskningen, som analyserte data fra over 500 000 friske voksne over hele verden, fant at hver ekstra brus per dag økte diabetesrisikoen med 25 %, mens en fruktjuice økte den med 5 %.
«Funnene fremhever hvorfor det å drikke sukker er mer problematisk for helsen enn å spise det», sa hovedforfatter Dr. Karen Della Corte, en ernæringsvitenskapelig professor ved Brigham Young University. I motsetning til mat mangler sukkerholdige drikker fiber, protein eller fett, noe som fører til rask absorpsjon og skarpe stigninger i blodsukker og insulin.
Studien, publisert i JAMA Internal Medicine, bygger på tidligere forskning, inkludert en studie fra 2008 som fant at afroamerikanske kvinner som drakk to eller flere brus daglig, hadde en 24 % høyere diabetesrisiko, enn de som drakk mindre enn én per måned. Den siste analysen øker bekymringene for flytende sukkers unike metabolske påvirkning, spesielt fruktose-søtningsmidler som maissirup.
Dr. Susan Spratt, en diabetesspesialist ved Duke Health (ikke tilknyttet studien), forklarte at matens naturlige sammensetning bremser sukkerabsorpsjonen: «Større mengder fett og protein reduserer tømming av magen, og gjør den glykemiske økningen langsommere.» Men brus med måltider eliminerer ikke den langsiktige risken, advarer forskerne.
Sukkerforbruket har utviklet seg dramatisk siden det 20 århundre, med prosesserte drikkevarer som har blitt en dominerende kilde. Fremveksten av industrielle søtningsmidler som maissirup med høy fruktose på 1970-tallet, korrelerer med økende antall fedme og diabetes.
Studien understreker viktigheten av å redusere sukkerholdig drikke i kostholdet. «Sukker er ikke iboende skadelig», sa Della Corte, «men moderne bearbeidede former – spesielt væsker – forstyrrer metabolismen». Eksperter anbefaler vann eller hele frukter som sikrere alternativer. Ettersom diabetesratene stiger globalt, legger forskningen til at det haster med å tenke nytt om kostholdsvaner formet av en epoke med ultraprosessert mat.
Fra Natural News, publisert 12. juni 2025.
Oversatt fra engelsk av Northern Light. Linker i orginalartikkelen.
Orginalartikkel: DIABETES SHOCKER: Massive META-ANALYSIS reveals sugary DRINKS cause more cases of TYPE 2 DIABETES than sugar-loaded foods.
Forsidebilde KI-generert
